Варочный порядок ресторанного типа 300л

Трех посудный варочный порядок состоит из:

• Заторно-варочного чана (ПВК) с мешалкой, патрубка создающего эффект вирпула, четырех лопастной мешалки. Способ нагрева электрический. ТЭН 15 кВт. Труба для отвода пара, моющая головка, теплоизоляция, конусное дно, загрузочный люк, конусный верх. Полный объем ~ 350 литров.
• Фильтр-чана с рыхлителем дробины, он же помогает выгружать дробину через люк выгрузки дробины, трех составным сит. Способ установки сита через люк выгрузки дробины, моющая головка, конусный верх и конусное Смотровой люк. Полный объем ~ 380 литров. Термоизоляция.
• Бойлера. Способ нагрева электрический. ТЭН 6 кВт. Термоизоляция
• Насоса с частотным регулятором. Двух диоптров для контроля качества сусла.
• Блока управления пивоварни. (на выбор заказчика)
• Жесткой обвязки с кранами.
• Системы охлаждения сусла. Сусло охлаждается рубашкой ПВК.
• Возможна установка теплообменника.